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トマーティン蒸留所の創業は1897年、地元の実業家たちの手によって建てられました。スコットランド・北ハイランドの都市イ 抜け出す ンバネスから約25km程度南下したところに位置するトマーティン村にあります。
「トマーティン」とはゲール語 抜け出す を語源とし「ねずの木の茂る丘(Tom
aitionn)」を意味する 抜け出す と言われています。
スコッチウイスキー黄金期と言われた1970年代当時には、現在の約2倍にあた 抜け出す る23基の蒸留器を擁しており、2,200万リットルの生産量があり、その豊富な生産量によりハイランド地方のスコッチ産業発展の立役者的存在として今日に至っています。
現在の蒸留器は、初留釜6基、 抜け出す 再留釜6基の計12基の蒸留器で良質なモルト原酒を生産しています。
ウイスキー造りにおい 抜け出す て最良の自然環境
トマーティン村では良 抜け出す 質のピート(泥炭)が産出され、またモナリアス山系から湧き出す清らかな水をはじめ、気温、湿度などウイスキー造りに最適な自然環境に恵まれています。
仕込み水には村を流れるオルタ・ナ・フリス川(自由の小 抜け出す 川)の水を使用しており、ピートと赤色花崗岩の層をくぐりぬけた小川の水は昔からウイスキー造りにおいて最良とされてきました。
この水によってフレッシュでフルーティーな香りが引き立ち、さらに良質のピートを用いることで、口あたりまろやかなバランスの良い味わいを生み出しま 抜け出す す。自然からの贈りものなくしては生まれない、トマーティンの風味に欠かせない重要な要素となっています。
様々な樽の組み合わせによって 抜け出す 生まれる多様な風味
トマーティン蒸留所ではスコットランド産の大麦のみを使用しており、基本的にノンピートタイプとさ 抜け出す れていますが、一部にはミディアムピーテッド麦芽による仕込みも行われています。
ノ 抜け出す ンピートタイプがトマーティンシリーズ、ピーテッドタイプがク・ボカンシリーズとしてリリースしています。
貯蔵庫は蒸留所の敷地内に14 抜け出す 棟あり、そのうち12棟はラック式、2棟がダンネージ式となります。
熟成にはバーボン樽を主体としていますが、その他にも 抜け出す シェリー樽やワイン樽が使われており、様々な樽の組み合わせによって多様な風味のウイスキーが造られています。
入門者から愛好家まで満足できる多彩なラインア 抜け出す ップ
トマーティンのウイスキーは、リンゴや洋ナシを思わせるフレッシュでフルーティーな香りが特徴で、口当たりは柔 抜け出す らかくバニラやスパイスの風味がバランスよく広がります。
ノンピートタイプの「トマーティンシリーズ」は、スムーズな飲み心地で多くの人に親しまれており、 抜け出す ピーテッドタイプの「ク・ボカンシリーズ」は、スモーキーさとフルーティーさを兼ね備えた独特の味わいでウイスキー愛好家を魅了しています。
多彩なラインアップを展開するトマーテ 抜け出す ィンは、ウイスキー入門者にも親しみやすく、また奥深い味わいを楽しみたい愛好家にも満足できる逸品です。
ITEM
INF 抜け出す ORMATION
トマーテ 抜け出す ィンのフルーティでまろやかな原酒を
キーモルトに20種類 抜け出す 以上の原酒をブレンド
力 抜け出す 強く複雑、スタイリッシュな味わい
TOMATIN
Ancient
Clan
トマーティン
エンシェント
クラン
エンシェント・ 抜け出す クランとは「古くからの氏族・家族」という意味。トマーティンをキー・モルトにしたモルト原酒とグレーン原酒が絶妙にブレンドされています。
モルト含有率30%と、この価格帯のブレンデッドウイスキーの中では業 抜け出す 界随一の含有率。
味わいもラベルの印象の通り、力強い口あ 抜け出す たりで、複雑で深い味わいを楽しめます。ストレート、ロックのみならず、水割りやソーダ割りでも相性よく、スタイリッシュに楽しむ事ができます。
Tasting
Note
色は薄い琥珀色。
力強い口あたり、複雑 抜け出す で深い味わいのブレンデッド・ウイスキー。
水割りにすると柔らかい味わいで、優しい 抜け出す 余韻がしばらく続きます。
おいしいハイボールが作れると 抜け出す 評判の1本です。
商品仕様・スペック
生産者
トマーティン蒸留所
生産地
イギリス/スコットラ 抜け出す ンド
タイプ
ブレンデッド・ウイス 抜け出す キー
原材料
モルト、グレーン
内容量
700ml
度数
40.00度
シリーズ名
トマーティン
ブランド名
トマーティン蒸留所
総本数
1
単品容量
700
原産国/製造国
イギリス
総容量
700
イベント・祝日
父の日