北海道十勝産のオーガニックラ 豪快 イ麦
ベーカリスタ
有機ライ麦全粒粉
ライ麦
｜オーガニック｜
北海道産
｜
パン用全粒粉
北海道十勝産の有機栽培されたライ麦を100%使用した、ライ麦全粒粉。栽培時および収穫後の化学肥料不使用、化学農薬不使用の有 豪快 機JAS認定品です。
寒暖差が大きく、厳しい自然に育まれた北海道産のライ麦。野趣あふれる風味とほどよい酸味が、あなたのパン 豪快 の味を引き立てます。
FEATURE
製品特徴
ライ麦パンに挑戦してみましょ 豪快 う！
「ライ麦」って少し難 豪快 しそうなイメージありますよね？
実は、いつ 豪快 ものパンにライ麦を10〜30%入れるだけで、気軽にライ麦パンを楽しむことができるのです。まずは、ホームベーカリーでライ麦パンにチャレンジしてみましょう！
ライ麦パンレシピ（ホームベー 豪快 カリー）
【
材料
】
ライ麦細挽き全粒粉
50g
強力粉
200g（マンデ 豪快 ーブランチ
など）
バター
30g
砂糖

15g
塩

5g
スキムミルク

5g
ドライイースト
3g（赤サフ
など）
水
160〜165mL
【
作り方
】
ライ麦粉と強力粉は良く混ぜておきま 豪快 す。
材料を入れます。
ドライイーストが自動投入されるタイプの機種では取扱説明書に従ってください。 豪快
水をパンケースの内側の面に沿って回し入れます。 豪快
お好みの焼き加減にセットしてスタート 豪快 します。
いつもの配合を少し、ライ麦に 豪快 置き換え
「ライ麦」 豪快 と聞けば、素朴で味わい深いパンが焼けそう、カンパーニュなどハード系のパンといった印象がありますよね。けれど難しそうで、ハードルが高いと思っているお客様も多いはず。実は、いつものパンにライ麦を10〜30%入れるだけで、気軽にライ麦パンを楽しむことができるのです。
希少な北海道産ライ麦
ライ麦は栽培が難しいということで北海道内でも生産者が極めて少な 豪快 くとても希少です。北海道産ライ麦はポストハーベスト（収穫後農薬）が禁止されているため安心してお使いいただけます。お好みの小麦粉をブレンドしたり、色々な食材を合わせて、バリエーション豊かなライ麦パンをお楽しみください。
bakerista
有機ライ麦全粒粉
たん白値
10.3%
灰分値
1.80%
原材料表示
名称
有機ライ麦粉
原材料名
有機ライ麦粉（ 豪快 北海道）
保存方法
直射日光・高温多湿を避け、気温20度以下・湿度65%以下の環境で保存してください。また、においが移りやすい食材ですので、保存場所に注意してください。 豪快
注意事項
風味が落ちますので、 豪快 お早めにお召し上がりください。
配送温度帯
常温